L'olive du verger - Hyères

willy cousin

J' ai beaucoup apprécié cette visite guidée par un personnage investi.. engagé et amoureux de son terroir et de ses valeurs sans compter le temps passé en notre compagnie.
Découverte de son Verger et dégustation au Top
Bravo pour votre ténacité et courage
Ravie d'avoir fait votre connaissance ainsi que de vos jolis oliviers !
Message de l'épouse du Corse avec le groupe d'origine italienne ?

Vinot Julie

Superbe rencontre sur le marché de Hyeres centre ville un samedi matin.
Nous avons dégusté et écouté avec grand intérêt le producteur parler et nous expliquer la passion pour son métier. Ses huiles sont extraordinaires et d’un goût raffiné.

On peut même visiter son exploitation ?. Bravo pour toutes vos médailles ?.

Frederic Cieslik

un lieu hors du commun, étonnant et surprenant. personne sur place mais juste un appel téléphonique et le producteur qui était en train de récolter est arrivé dans les 10 minutes. explications sur sa méthode de production d olives et huile d olive, hyper intéressant, quelqu un de passionné et de sérieux. que dire des produits : l'excellence comme vous pourrez le voir dans son "cv" des prix corrects pour une huile de cette qualité et puis aucun intermédiaire c est du direct producteur consommateur et pour finir nous avons été invité dans son oliveraie avec les explications sur mode de cueillette l entretien des oliviers l arrosage etc .... nous avons l historique des lieux de l oliveraie associés à la qualité des produis .... je recommande fortement un très bon ment

Sarah PETITOT

Nous avons fait 45 min de marche dans la forêt pour acheter de l’huile d’olive. Cependant les « horaires » d’ouverture n’étaient pas respectés. Arrivé sur les lieux à 12h (heure données d’ouverture donc) personne n’était là pour nous accueillir et aucune indication sur le fait d’appeler au préalable. Nous avons donc fait 1h30 de marche sous 30 degrées un samedi matin pour rien. Assez décevant

Jean-Luc COLIN

Préparation d’une salade avec la meilleure huile du Var ! N’oubliez pas qu’elle a obtenue la médaille lors du concours général agricole ! Le producteur vous apportera pleins de conseils !

Maximilien Mauchauffée

J'ai rencontré mr Cheval lors des salons de l'agriculture à Paris. Puis ai eu le plaisir de visiter son exploitation en fin d'année dernière : il a pris le temps de nous partager son expérience et ses connaissances lors de la cueillette puis au sein du moulin.
L'olive du verger produit une excellente huile fruité vert années après années à partir d'un savant mélange de différentes variétés d'olive.
L'huile a ainsi une grande richesse et complexité aromatique.
Et elle a également une évolution remarquable lors de la dégustation tant au niveau gustatif que du passage d'une attaque très douce vers une finale plus ardente.

Karine Dequin

Nous nous sommes déplacés ce matin. L'endroit semblait abandonné... Pas âme qui vive ! Déçu nous avons fait demi tour... Aucune indication sur place nous indiquant si l'exploitation était toujours active... Dommage.

Patricio Falilone

Merci à Monsieur Cheval pour son accueil, pour avoir partagé sa passion avec nous tout au long de la visite de sa propriété , pendant laquelle il n'a pas compté son temps ?